Sanna

Verkar som blogg.se och webblogg.se (är det samma egentligen?) har legat nere under morgonen. Man har ju inte ens kunnat kommentera andras inlägg, frustrerande!

Igår bakade jag för första gången i mitt liv bröd. Jag är en pysseltjej (dagböcker, sy, sticka, klippa & klistra) så att baka börd var bara som ett fullfölja pysslet.

Och resultatet blev väldigt bra! Massa nyttigheter och fibrer och supergott! Tänkte dela med mig av receptet som jag hittade på min favoritsajt när det kommer till bakning; recept.nu.

Förberedelsetid: 20 min
Tillagningstid: 80 min
Färdigt på: 100 min

Ingredienser

2 dl havregryn
5 dl siktat dinkelvetemjöl
1 dl linfrön
1 dl russin
1 dl grovt hackade hasselnötter
2 tsk bikarbonat
1 nypa havssalt
4 dl naturell yoghurt
3 msk honung
1 st äpple
2 msk blandade frön till topping
10 st örtblad till dekoration

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke utom fröna som ska strös på brödet.

3. Rör sedan ner yoghurt och honung.

4. Riv i äpplena.

5. Lägg ett bakplåtspapper i en brödform och häll ner smeten.

6. Strö på fröna och lägg på några örtblad.

7. Grädda brödet på nedersta valsen i cirka 80 minuter. Kontrollera brödet med ett träspett - är det torrt så är brödet klart.